13-14 जनवरी की रात को, कई देश सभी की पसंदीदा छुट्टी - पुराना नया साल मनाते हैं। साल-दर-साल कई पीढ़ियाँ इस दिन दावतों का आयोजन करती हैं। सबसे दिलचस्प बात यह है कि बहुत कम लोग छुट्टी के इतिहास के बारे में सोचते हैं। पुराने नए साल पर उपवास रखने वाले श्रद्धालु दिल से छुट्टी मना सकते हैं और स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं।
पुराना नया साल कालक्रम में बदलाव के बाद प्रकट हुआ - यह परंपरा दो कैलेंडरों के विचलन पर आधारित है: ग्रेगोरियन और जूलियन।
पहले, रूस में, नया साल इसी दिन मनाया जाता था वसंत विषुव, अर्थात् - 22 मार्च। ईसाई धर्म अपनाने के बाद, बीजान्टिन कैलेंडर ने पुराने कैलेंडर का स्थान लेना शुरू कर दिया, जिसके बाद 1 सितंबर को नया साल मनाया जाने लगा।
यह कहने योग्य है कि 15वीं शताब्दी तक छुट्टी की एक भी तारीख स्थापित नहीं की गई थी। कुछ ने इसे पतझड़ में मनाया, जबकि अन्य ने इसे वसंत में मनाया। 1492 में, रूस में नए साल की तारीख निर्धारित की गई - 1 सितंबर।
दिसंबर 1699 में, पीटर द फर्स्ट ने छुट्टियों को 1 जनवरी तक स्थानांतरित कर दिया, जिसके चार महीने बाद 1700 का अगला वर्ष शुरू हुआ।
ऑर्थोडॉक्स चर्च जूलियन कैलेंडर के अनुसार नया साल, क्रिसमस और अन्य छुट्टियां मनाता है। इस विसंगति के परिणामस्वरूप, रूसी निवासी नए साल को दो बार मनाते हैं - पुरानी और नई शैली में।
इस छुट्टी के साथ कई रीति-रिवाज और परंपराएं जुड़ी हुई हैं। इस दिन, रूढ़िवादी चर्च सेंट बेसिल द ग्रेट के दिन को याद करता है। लोग इस छुट्टी को वसीलीव्स डे भी कहते हैं, यह दिन साल के लिए बहुत निर्णायक होता था।
इस दिन, बच्चे घर के चारों ओर गेहूँ, जंग और जई बिखेरते थे, और यह भी कहते थे:
"हे भगवान, प्रत्येक जीवन को अनाज के अनुसार, अनाज के अनुसार और महान के अनुसार जन्म दे, और यह पूरे बपतिस्मा प्राप्त संसार के लिए जीवन बन जाएगा।"
इसके बाद घर की मालकिन ने फर्श से सारा अनाज इकट्ठा किया और बुआई तक जमा करके रखा.
एक और अनोखी रस्म है दलिया उबालना। नए साल की रात को महिला घर में अनाज लेकर आई और पुरुष कुएं से पानी लेकर आया। जब तक चूल्हा गर्म न हो जाए, अनाज और पानी को छूने की अनुमति नहीं थी। तभी बुढ़िया ने दलिया को बर्तन में हिलाया।
दलिया हिलाते समय उसने विशेष शब्द कहे। फिर परिचारिका ने दलिया को धनुष के साथ ओवन में डाल दिया। यदि दलिया समृद्ध निकला और बर्तन भरा हुआ था, तो उन्होंने इसे खाया और एक खुशहाल वर्ष और बड़ी फसल की प्रतीक्षा की।
यदि बर्तन टूट गया या दलिया अपनी सीमा से बाहर चला गया, तो उसे फेंक दिया गया।
लड़कियों ने पुराने नए साल के लिए विभिन्न भाग्य बताने का प्रदर्शन किया। इन भाग्य कथनों को सबसे सच्चा माना जाता था, क्योंकि आप अपने मंगेतर को देख सकते थे।
ऐसा करने के लिए, लड़कियां बिस्तर पर जाने से पहले अपने बालों में कंघी करती थीं, अपने तकिये के नीचे कंघी रखती थीं और जादुई शब्द कहती थीं: "माँ, आओ और मेरे सिर पर कंघी करो।"
घर जाने की रस्म भी कम दिलचस्प नहीं थी, लोग मेहमानों को सूअर के मांस के व्यंजन खिलाते थे। परंपरा के अनुसार, मेहमानों को पोर्क युक्त पाई और अन्य व्यंजन खिलाए जाने थे।
सेंट बेसिल सुअर किसानों के साथ-साथ किसी भी पोर्क उत्पाद के संरक्षक संत थे। हर किसी का मानना था कि उस रात सूअर के मांस के व्यंजनों की प्रचुरता प्रचुरता और लाभ की कुंजी होगी।
आश्चर्य के साथ पकौड़ी बनाने की भी परंपरा है। हर किसी की दिलचस्पी इस बात में है कि किसे क्या सरप्राइज मिलेगा।
छुट्टियों पर पैसा उधार देने का रिवाज नहीं है, क्योंकि तब कोई धन नहीं रहेगा। वहीं, इस दिन धन प्राप्त करना एक अच्छा शगुन माना जाता था - इसका मतलब लाभ होता था।
वसीलीव की शाम को सभी ने पहना नए कपड़ेताकि आप पूरे साल अच्छे कपड़े पहन सकें। यदि आप इसे मौज-मस्ती में बिताएंगे तो साल खुशहाल रहेगा।
यदि वसीली दिवस पर आसमान तारों से भरा और साफ है, तो आप जामुन और मेवों की भरपूर फसल की उम्मीद कर सकते हैं। हल्की बर्फ़ ने भरपूर फसल का भी संकेत दिया।
सामान्य नया साल ख़त्म होने के बाद, और सड़कें फिर से लोगों से भर जाती हैं, उत्सव के मूड को अलविदा कहने में जल्दबाजी न करें; एक और महत्वपूर्ण शीतकालीन अवकाश आपका इंतजार कर रहा है - पुराना नया साल। यह तिथि 13-14 जनवरी की रात को मनाई जाती है। और, किसी भी छुट्टी की तरह जिसने स्लावों के बीच जड़ें जमा ली हैं, पुराने नए साल में बहुत सारी परंपराएँ शामिल हैं।
बेलारूस और यूक्रेन में इस छुट्टी को "उदार शाम" और रूस में - "ओवसेन" के रूप में जाना जाता है। पुराने कैलेंडर के अनुसार, यह दिन 1 जनवरी को पड़ता था और इसे वसीली दिवस कहा जाता था, क्योंकि यह वसीली महान की स्मृति का दिन था, और स्मृति दिवस की पूर्व संध्या, क्रमशः 31 दिसंबर, वसीली की शाम थी।
इसे पुराना नया साल क्यों कहा जाता है? इस छुट्टी के नाम का कोई विशेष अर्थ नहीं है। इस दिन को ऐसा इसलिए कहा जाता है क्योंकि जूलियन कैलेंडर के अनुसार नया साल 13 से 14 जनवरी तक पड़ता था। आज हम ग्रेगोरियन कैलेंडर का उपयोग करते हैं, जिसे 1918 में पेश किया गया था, यही कारण है कि छुट्टी को "पुराना" नया साल कहा जाता है।
इसके अलावा, कैलेंडर परंपरा के अनुसार, क्रिसमस को नए साल से पहले आना चाहिए।
पुराना नया साल कहाँ मनाया जाता है? पहले, पुराना नया साल सोवियत संघ के सभी देशों में मनाया जाता था। आज यह अवकाश बेलारूस, रूस, यूक्रेन, आर्मेनिया, जॉर्जिया, मोल्दोवा, कजाकिस्तान और किर्गिस्तान के साथ-साथ उज्बेकिस्तान और अजरबैजान में भी मौजूद है।
इस परंपरा को स्विट्जरलैंड, मोंटेनेग्रो, मैसेडोनिया और सर्बिया में संरक्षित किया गया है। उत्तरार्द्ध में, उदाहरण के लिए, इस छुट्टी को सर्बियाई नव वर्ष कहा जाता है। 13-14 जनवरी की रात को बेलग्रेड के चौराहे पर पारंपरिक रूप से आतिशबाजी की जाती है।
जापान में, पुराने नए साल को "रिस्युन" कहा जाता है - वसंत की शुरुआत; यह सर्दियों के बीच में नहीं, बल्कि 4 फरवरी को मनाया जाता है।
छुट्टी के नियम
इस छुट्टी के लिए उन्होंने अच्छे, सुंदर कपड़े भी खरीदे। 13 जनवरी की शाम को "उदार" कहा जाता था, और इसलिए टेबल उसी के अनुसार सेट की गई थी। लोगों का मानना था कि जैसी तालिका होगी, वैसा ही वर्ष होगा। सुबह महिलाओं को साबुत गेहूं के दानों से बना दलिया बनाना होता था. दलिया को चरबी या मांस के साथ पकाया जाता था। या जैम या शहद के साथ परोसा जाता है। गृहिणियाँ भी पाई, पैनकेक या पकौड़ी पकाती थीं।
चूँकि सेंट बेसिल को सुअर पालकों का संरक्षक संत माना जाता था, इसलिए उत्सव की मेज पर सूअर के व्यंजन मुख्य व्यंजन थे।
शाम को, लोग शांति से पुराने नए साल का जश्न मनाने के लिए अपने पड़ोसियों के पास गए। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण माना जाता था कि "सही" व्यक्ति पहले घर आए, और यह एक बड़े घराने वाले बड़े, सम्मानित परिवार का एक युवा व्यक्ति था। सुबह में, युवा लोग बुरी आत्माओं को दूर भगाने के लिए घास के जलते ढेरों पर कूद पड़े।
कुछ गाँवों में, कैरोल्स ने छुट्टी में भाग लिया। कैरोल गीतों के कलाकारों को पारंपरिक रूप से उपहार दिए गए।
प्राचीन बेलारूसी लोक अनुष्ठान "कैरोल किंग्स"
पुराने नए साल के लिए पारंपरिक संकेत इस छुट्टी के संकेत मौसम और नए साल की मेज दोनों से जुड़े थे। उदाहरण के लिए, यदि तैयार हॉलिडे दलिया फूला हुआ, सुंदर और स्वादिष्ट निकला, तो आपको इंतजार करना होगा आपका साल अच्छा हो. यदि बर्तन ओवन में फट गया या दलिया बेस्वाद हो गया, तो आपको एक बुरे वर्ष का इंतजार करना होगा।
यह भी माना जाता था कि यदि रात में हवा दक्षिण से चलती है, तो अगला वर्ष समृद्ध और गर्म होगा, लेकिन यदि पश्चिम से, तो दूध और मछली की प्रचुरता की उम्मीद करनी चाहिए, और यदि पूर्व से, तो वहाँ होगा वर्ष में फलों की अच्छी फसल हो।
लोगों ने रात के बारे में कहा: "वासिल की रात तारों भरी है - जामुन की फसल के लिए।" यह सुनिश्चित करने के लिए कि पूरी फसल सफल हो, उन्होंने सुबह फलों के पेड़ों से फसल हटा दी। यदि सुबह मौसम ठंढा लेकिन शुष्क है, तो आपको अगले वर्ष अधिक मशरूम की उम्मीद नहीं करनी चाहिए।
पुराने नए साल - 2018 के लिए संकेत
14 जनवरी 2018 को जन्मे लोगों को सौभाग्य और धन के लिए जैस्पर रत्न पहनना चाहिए। इसके अलावा, 13 जनवरी की शाम से पहले, छुट्टी के पेड़ को घर से हटाना और सभी ऋणों का भुगतान करना आवश्यक है ताकि पूरे 2018 वर्ष के लिए पैसा बकाया न हो। और, निःसंदेह, उन सभी के साथ शांति स्थापित करना आवश्यक है जिनके साथ आपका झगड़ा हुआ था, और उन सभी को क्षमा कर दें जिनके साथ आपने द्वेष रखा था।
पुराने नए साल के लिए मेज पर क्या होना चाहिए प्राचीन परंपराओं के अनुसार, वसीलीव की शाम को मेज पर उदार कुटिया या सोचीवो होना चाहिए था। उन्होंने हलवा, मेवे, शहद और किशमिश को भी नहीं बख्शा: पकवान जितना अधिक उदार होगा, उतना ही समृद्ध और समृद्ध होगा नया साल.
इसके अलावा, मेज पर हमेशा एक सुअर, मुर्गा या खरगोश रहता था। सभी तीन मांस अलग-अलग अर्थ रखते हैं: सूअर का मांस धन का वादा करता है, मुर्गे के व्यंजन - स्वतंत्रता, और खरगोश - सभी मामलों में सफलता का वादा करता है।
यह भी महत्वपूर्ण था कि हॉलिडे पाई और, सबसे महत्वपूर्ण, पुराने नए साल के लिए पकौड़ी भरने में क्या शामिल था। उदाहरण के लिए, भरने में मशरूम - लंबे और सुखी जीवन के लिए, मांस - समृद्धि के लिए, चावल - समृद्धि के लिए, गोभी - पैसे के लिए, और डिल - अच्छे स्वास्थ्य के लिए।
सेंट बेसिल दिवस पर क्या न करें?
पुराने नए साल से एक सप्ताह पहले, नए कपड़े पहनना मना था, यह केवल छुट्टी के दिन ही किया जा सकता था। इस दिन, आप नकारात्मक कण "नहीं" के साथ बधाई नहीं दे सकते - यह इच्छा और भाग्य को डरा सकता है। साथ ही, आप इस छुट्टी को विशेष रूप से महिलाओं के साथ नहीं मना सकते - इससे एक अशुभ वर्ष हो सकता है।
छुट्टियों की मेज पर कोई क्रेफ़िश या अन्य जीव नहीं होना चाहिए जो पीछे की ओर बढ़ रहे हों, क्योंकि पिछली समस्याओं को नए साल में ले जाया जा सकता है। इसे साफ करना भी सख्त मना है, क्योंकि इससे आप घर से सौभाग्य और खुशियां छीन सकते हैं।
13-14 जनवरी की रात को पुराने नए साल की लड़कियों के लिए भाग्य बताने वाली लड़कियों ने विभिन्न वस्तुओं पर भाग्य बताया। वसीलीव की शाम को भविष्यवाणियों के लिए सबसे सफल शाम माना जाता था। लोगों का मानना था कि इस समय जो भी भविष्यवाणी और कामना की गई थी वह सच होगी। हालाँकि, रूढ़िवादी चर्च भाग्य बताने को स्वीकार नहीं करता है।
जब नया साल और क्रिसमस ख़त्म हो गए, आतिशबाज़ी और पटाखे ख़त्म हो गए, प्रचुर हर्षोल्लास वाली दावतें ख़त्म हो गईं, और "लंबी" छुट्टियाँ आखिरकार ख़त्म हो गईं, "नाश्ते" के लिए आगे एक और अजीब छुट्टी बाकी है - पुराना नया साल. कई रूसी, यह जाने बिना भी कि इसका सार क्या है, अपनी छुट्टियों को लम्बा करने के लिए इसे मनाना नहीं भूलते। पुराने नए साल के इतिहास और परंपराओं का एक संवाददाता द्वारा अध्ययन किया गया।
कैलेंडर के साथ इतिहास
जूलियस सीज़र, जिसने 45 ईसा पूर्व में प्राचीन रोम में सत्ता पर कब्ज़ा कर लिया था। इ। अपनी शक्ति के प्रबंधन में आसानी के लिए, उन्होंने परिचय दिया नया कैलेंडर. एक महत्वाकांक्षी व्यक्ति और एक सैन्य प्रतिभा, अपने समय की सबसे उत्तम प्रशासनिक और सैन्य प्रणाली पर भरोसा करते हुए, वह कल्पना भी नहीं कर सकता था कि कुछ शताब्दियाँ बीत जाएंगी - और "शाश्वत" रोमन साम्राज्य इतिहास में डूब जाएगा, और इसकी कालक्रम प्रणाली, वैज्ञानिकों द्वारा विकसित - अलेक्जेंड्रिया के खगोलशास्त्रियों ने ऋषि सोज़िजेन्स के साथ मिलकर, हर 128 साल में एक अतिरिक्त दिन जमा किया और अंततः अप्रचलित हो गया।
जूलियन कैलेंडर का पतन काफी हद तक ईसाई धर्म की विजय के कारण है। 16वीं शताब्दी तक, पवित्र कैथोलिक खगोलविदों को विश्वास हो गया था कि ईसा मसीह के जन्म का अवकाश, जो मूल रूप से शीतकालीन संक्रांति के साथ मेल खाता था, अधिक से अधिक वसंत की ओर स्थानांतरित होने लगा। परिणामस्वरूप, 1582 में, पोप ग्रेगरी XIII, जो न केवल प्रोटेस्टेंटों के क्रूर उत्पीड़न के लिए, बल्कि अपनी विद्वता के लिए भी प्रसिद्ध थे, ने एक अधिक सटीक कैलेंडर पेश करने का आदेश दिया, जिसे उनके बाद ग्रेगोरियन नाम मिला।
रोमन कैथोलिक चर्च के आध्यात्मिक झुंड ने इस नवाचार को तुरंत स्वीकार कर लिया। प्रोटेस्टेंट यूरोप ने लंबे समय तक विरोध किया, लेकिन मुख्य रूप से पोप सिंहासन के विरोधाभास की भावना से - वे नए कालक्रम की सुविधा के बारे में भी जानते थे। रूढ़िवादी ब्रिटिश और स्वीडन सबसे लंबे समय तक 1752 तक डटे रहे, लेकिन अंत में उन्होंने भी हार मान ली।
यह अकारण नहीं था कि रूसी साम्राज्य को तीसरे रोम की उपाधि पर गर्व था - यह अंत तक रोमन जूलियन कैलेंडर के प्रति वफादार था। हालाँकि, अक्टूबर क्रांति के बाद, 26 जनवरी, 1918 के काउंसिल ऑफ पीपुल्स कमिसर्स के फरमान ने रूस में कालक्रम प्रणाली को पूरी दुनिया के साथ एकीकृत कर दिया। केवल रूसी रूढ़िवादी चर्च, ईश्वरविहीन बोल्शेविकों के अधीन नहीं हुआ, जिन्होंने इसे राज्य से बहिष्कृत कर दिया था, जूलियन कैलेंडर के प्रति वफादार रहे। इस प्रकार रूसी घटना उत्पन्न हुई नए साल की छुट्टियाँ- नए साल के बाद क्रिसमस और 13 से 14 जनवरी तक पुराने नए साल का जश्न मनाने की परंपरा, यानी "पुरानी शैली" के अनुसार, हमारे नए साल के महाकाव्य का एक अभिन्न अंग है।
वसीलीव का दिन
पुराने नए साल की छुट्टी सोवियत नागरिकों की एक हर्षोल्लासपूर्ण दावत के साथ कुछ मनाने का कारण खोजने की अपरिहार्य आदत और विशेष रूप से चर्च की छुट्टी के साथ जुड़े लोक अनुष्ठान और धार्मिक परंपराओं के कारण दिखाई दी - सेंट बेसिल द ग्रेट। दिन, जो पुराने ढंग से 14 जनवरी को पड़ता था। यह कोई रहस्य नहीं है कि रूसी लोक रीति-रिवाजों में, विशेष रूप से किसान रीति-रिवाजों में, ईसाई अनुष्ठान पूर्व-ईसाई विरासत के साथ अटूट और व्यवस्थित रूप से जुड़े हुए हैं।
देर से रोमन युग के ईसाई संत, धार्मिक दार्शनिक और लेखक, कैसरिया के आर्कबिशप बेसिल को रूसी किसान वसीली द सोलनोवोरोट कहते थे, जो शीतकालीन संक्रांति से जुड़ा हुआ है, और बेसिल द पिगकीपर, सुअर पालन के संरक्षक संत थे। वसीलीव दिवस सख्त नैटिविटी फास्ट (28 नवंबर - 6 जनवरी) के अंत में आता है, जिसके दौरान विश्वासी नए साल के उत्सव से दूर रहते हैं।
सेंट बेसिल की पूजा का दिन क्रिसमसटाइड में फिट बैठता है - क्रिसमस और प्रभु के एपिफेनी के बीच 12 आनंदमय दिन, जब खुशी मनाना और मौज-मस्ती करना मना नहीं है, साथ ही इसके लिए उपवास भी तोड़ना चाहिए। उत्सव की मेज. इसलिए, इस दिन, वसीली द पिगकीपर को श्रद्धांजलि के रूप में, भोजन की सजावट आमतौर पर पके हुए सुअर का सिर, भुना हुआ सुअर या अन्य सूअर के व्यंजन, और गरीब घरों में - सूअर या अन्य पशुधन के आकार में कुकीज़ होती थी।
लेकिन स्लावों के बीच एक दिलचस्प लोक अनुष्ठान - बुआई या बुआई, जो 13-14 जनवरी को रूढ़िवादी देशों में किया जाता है, स्पष्ट रूप से पूर्व-ईसाई जड़ें हैं और शीतकालीन संक्रांति के साथ मेल खाने का समय है, जब चमकदार "वसंत में बदल जाता है" और इसका अर्थ है प्रसन्न करना भविष्य की बुआई और कटाई। इसलिए रूसी किसान उपयोग में वासिलिव दिवस का दूसरा सामान्य नाम - ओवसेन, साथ ही यूक्रेन और बेलारूस में बुसेन और तौसेन है।
अनाज उत्पादकों के अनुष्ठान किसान समुदाय की भलाई और अस्तित्व की गारंटी के रूप में अनाज के पंथ से जुड़े हुए हैं। आजकल, वे मुख्य रूप से लोककथाओं की परंपराओं के पुनर्निर्माणकर्ताओं द्वारा संरक्षित हैं, लेकिन सौ साल पहले वे बग और कार्पेथियन से साइबेरिया तक हर बड़े पितृसत्तात्मक किसान परिवार में पूजनीय थे। छुट्टी की शुरुआत बच्चों द्वारा की गई, जो वसंत और प्रजनन का प्रतीक है, जो घर-घर जाते थे और आस्तीन से या बैग से अनाज "बोते" थे और कहते थे: "खुशी के लिए, स्वास्थ्य के लिए, नई गर्मी के लिए, जन्म दें" , हे भगवान, अनाज, गेहूं और सभी कृषि योग्य भूमि। घर की मालकिन - "बड़ी महिला" - ने फिर इस अनाज को एक एप्रन में एकत्र किया, और यह उनके साथ था कि वसंत की बुआई खोली गई।
13 जनवरी की शाम से, नई शैली के अनुसार, घर में छुट्टी दलिया परोसा गया, आमतौर पर एक प्रकार का अनाज, जो न केवल छुट्टी की मेज के लिए एक इलाज था, बल्कि भविष्य की फसल और अच्छी तरह से भाग्य बताने का एक साधन भी था। घर का होना. साफ-सुथरी स्मार्ट शर्ट पहनकर प्रार्थना करने के बाद, परिवार के सबसे बुजुर्ग पुरुष और सबसे बुजुर्ग महिला काम पर लग गए। वह पानी लाया, उसने खलिहान से अनाज या अनाज लिया, चूल्हा जलाया और संबंधित वाक्यों और मंत्रों के साथ दलिया बनाया। परिवार के छोटे सदस्यों ने श्रद्धापूर्वक मौन रहकर अनुष्ठान को देखा, ताकि अनाज उत्पादकों के संरक्षक संत, झिट की बुतपरस्त प्राचीन स्लाव भावना, ज़ित्सेन को घर से डरा न सकें।
जब "जादुई" काढ़ा समाप्त हो गया, तो इसे मेज पर रखा गया और सावधानीपूर्वक जांच की गई। यदि दलिया "भाग गया", तो "किनारे पर" परेशानी की उम्मीद करें। फूटा हुआ बर्तन भी शुभ संकेत नहीं देता। यदि अनाज बहुत कठोर है, तो खेत सबसे खराब स्थिति में होगा, लेकिन यह चलेगा। यदि पूर्वानुमान नकारात्मक था, तो दलिया को नदी में फेंक दिया गया था। और यदि दलिया बहुत सफल है, तो फसल अच्छी होगी, परिवार समृद्ध होगा, और परिवार को दावत दी जा सकती है।
कैरोलिंग और उदारता
कैरोल्स
वसीलीव दिवस पर शाम को युवा लोग कैरोल गाने के लिए गांव में घूमे। चूँकि इस छुट्टी का मूल अर्थ उदार फसल का जादू था, इसलिए इसे उदार भी कहा जाता था। यूक्रेनियन और बेलारूसियों ने इस शाम को शेड्री नाम से जोड़ा है।
कुछ लोकगीतकारों को "वसीलीव की उदारता" की पुनरावृत्ति क्रिसमस कैरोल की तुलना में और भी अधिक विविध लगती है, और इसमें बुतपरस्त अनुष्ठान मंत्रों की गूँज दिखाई देती है। हालाँकि, इस दिन के ईसाई संरक्षक, सेंट बेसिल को उनमें नहीं भुलाया गया है: "वसीलीव की शाम के लिए एक सुअर और एक बोलेटस दें।"
मालिक को तेज़-तर्रार आधी रात के गायकों को यथासंभव प्रचुर मात्रा में उपहार और छोटे पैसे देने पड़ते थे, न केवल ताकि वे जल्दी से अपने पड़ोसियों के पास चिल्लाते हुए चले जाएं, बल्कि खेत के काम और कटाई में भाग्य भी उससे दूर न हो जाए। वसीली दिवस पर उदारता में ममर्स के साथ एक जुलूस भी होता है, जिसकी कई क्षेत्रों में अपनी विशिष्टताएँ होती हैं। आम स्लाव ममर्स - "बकरी", "भेड़िया", "तूर", "भालू" - उदाहरण के लिए, बेलारूस के कुछ क्षेत्रों में एक खूबसूरत खूबसूरत लड़की - शेड्रा, और यूक्रेन में - वासिल और मलंका के साथ हैं।
पुराने नए साल की रात में, लड़कियों के लिए अपने मंगेतर के बारे में भाग्य बताने की भी प्रथा है - अखरोट के छिलके पर, कंघी पर, कोयले पर, पाई पर, आदि, हालांकि यह रिवाज पूरे क्रिसमसटाइड अवधि पर लागू होता है।
नए साल की पूर्व संध्या पर "उदारता" और फसल काटने की परंपरा सभी स्लाव और अधिकांश यूरोपीय लोगों के बीच विभिन्न रूपों में मौजूद है। इसके अलावा, कैथोलिक और प्रोटेस्टेंट के साथ-साथ कुछ विदेशी रूढ़िवादी ईसाइयों के बीच, यह ग्रेगोरियन कैलेंडर से जुड़ा हुआ है।
अन्य देशों में पुराना नया साल
शीतकालीन बेलग्रेड
रूसी रूढ़िवादी चर्च के अलावा, कई स्थानीय चर्च जूलियन कालक्रम प्रणाली के प्रति वफादार रहते हैं - जेरूसलम, जॉर्जियाई और सर्बियाई रूढ़िवादी चर्च, यूक्रेनी ग्रीक कैथोलिक, इथियोपियाई सहित कई प्राचीन पूर्वी चर्च, आदि। इसके साथ 13-14 जनवरी को पुराने नए साल और सेंट बेसिल का जश्न मनाने की परंपराएं जुड़ी हुई हैं, जिन्हें कई देशों में संरक्षित किया गया है।
सर्ब पुराने नए साल को सर्बियाई (सर्पस्का नोवा गोडिना) भी कहते हैं। वैसे, सर्बिया में सुअर पालन की ऐतिहासिक लोकप्रियता के बावजूद, सर्बियाई किसान वसीली दिवस को सूअर पालकों के लिए नहीं, बल्कि पनीर बनाने वालों के लिए एक "पेशेवर" छुट्टी मानते हैं। छुट्टियों के साथ ममर्स का जुलूस भी निकलता है - युवा लोग एक हास्य विवाह जुलूस का चित्रण करते हैं। देश के कुछ क्षेत्रों में, सेंट बेसिल डे पर घर में एक "बदनीक" लाने का रिवाज है - ओक शाखाओं का एक जटिल रूप से सजाया हुआ गुलदस्ता या सिर्फ एक ओक लॉग, जिसे क्रिसमस के लिए तैयार किया जाता है और चूल्हे में जलाया जाता है या क्रिसमस की पूर्व संध्या पर आग पर.
बेशक, सर्ब जैसे स्वादिष्ट भोजन के प्रेमियों के लिए, वसीली का दिन पाक "विशेषता" के बिना पूरा नहीं होता है। वे "वासिलिट्सी" परोसते हैं - कयामक के साथ स्वादिष्ट मकई पाई - मोटी दही वाली क्रीम, साथ ही "पारू" - फ़ेटा चीज़, मक्खन और जैतून के साथ गर्म दूध के साथ मकई की रोटी का एक व्यंजन।
पुराना नया साल मैसेडोनिया और कभी-कभी बुल्गारिया में भी मनाया जाता है, लेकिन वहां यह समाजवाद के युग के दौरान रूसियों से अपनाया गया एक रिवाज है। इसके अलावा, पश्चिमी यूरोप में 13-14 जनवरी की रात को न केवल पूर्व यूएसएसआर के लोग जश्न मनाने के लिए बैठते हैं। एपेंज़ेल-इनरहोडेन के स्विस अर्ध-कैंटन के निवासियों, कठोर प्रोटेस्टेंट पर्वतारोहियों ने भी 16 वीं शताब्दी में पोप ग्रेगरी के कैलेंडर सुधार को स्वीकार नहीं किया और जूलियन कैलेंडर के अनुसार नए साल का जश्न मनाने के अपने अधिकार का बचाव किया।
मिखाइल कोझेमायाकिन
क्या आपको पाठ में कोई त्रुटि दिखी?इसे चुनें और "Ctrl+Enter" दबाएँ
1. जब बायोगैस ब्लोअर लंबी अवधि के लिए संचालन से बाहर हो जाता है, इस तथ्य के कारण कि अब तक यारपिवो प्लांट ने बायोगैस बॉयलर की तैयारी की घोषणा नहीं की है, बायोगैस ब्लोअर को अगली सूचना तक सेवा से बाहर कर दिया गया है। जैसा कि ऐसे मामले के लिए प्रदान किया गया है, रिएक्टर में उत्पन्न सभी बायोगैस को फ्लेयर में जला दिया जाता है। फ्लेयर को स्वचालित रूप से शुरू करने के लिए, फ्लेयर पैकेज सिस्टम (PS-01) में शामिल दबाव स्विच को न्यूनतम शुरुआती स्तर पर सेट किया जाना चाहिए। जब मुख्य बायोगैस लाइन में दबाव इस न्यूनतम (वर्तमान स्थिति: PS-01 को 15 एमबार पर सेट किया गया है) तक पहुंच जाता है, तो फ्लेयर में शामिल छोटा ब्लोअर चालू हो जाएगा और फ्लेयर स्वचालित रूप से जलने लगेगा। जल उपचार संयंत्रों को निपटान टैंक को छोड़कर, पूरी तरह से बंद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। कुछ भवन संरचनाएँ...
पुराना नया साल अनोखी छुट्टियों में से एक है, जो 13-14 जनवरी की रात को सोवियत संघ के बाद के अंतरिक्ष सहित कई देशों में मनाया जाता है।
साल-दर-साल कई पीढ़ियाँ पुराने नए साल के लिए दावत की व्यवस्था करती हैं और इसकी उत्पत्ति के इतिहास के बारे में सोचती भी नहीं हैं।
कई विश्वासियों के लिए, यह लेंट के अंत का प्रतीक है और इसे दिल से मनाने का एक अच्छा कारण है।
कहानी
पुराना नया साल एक छुट्टी है जिसे अनौपचारिक रूप से मनाया जाता है। यह अवकाश कालक्रम में परिवर्तन के परिणामस्वरूप उत्पन्न हुआ। पुराने नए साल का जश्न मनाने की परंपरा दो कैलेंडरों के विचलन से जुड़ी है: जूलियन - "पुरानी शैली" और ग्रेगोरियन - "नई शैली"।
क्रिसमस ट्री पर नये साल की सजावट
नया साल 2017: कैसे मनाएं और क्या उम्मीद करें....
लगभग सभी यूरोपीय देशों ने 18वीं शताब्दी में कैलेंडर से कुछ अतिरिक्त दिनों को हटाकर ग्रेगोरियन कैलेंडर को अपना लिया। बीसवीं शताब्दी तक, रूसी कैलेंडर यूरोप से 13 दिन पीछे था, जो बहुत पहले ग्रेगोरियन कैलेंडर में बदल गया था।
इस अंतर को कम करने के लिए, 1918 में, काउंसिल ऑफ पीपुल्स कमिसर्स के फरमान से, ग्रेगोरियन कैलेंडर में बदलाव किया गया - एक नई शैली। दरअसल, 31 जनवरी के तुरंत बाद 14 फरवरी आ गई. परिणामस्वरूप, 14 जनवरी - सेंट बेसिल दिवस पुराना नया साल बन गया।
रूढ़िवादी चर्च जूलियन कैलेंडर के अनुसार सभी चर्च छुट्टियां मनाना जारी रखता है। आधुनिक नया साल क्रिसमस-पूर्व उपवास पर पड़ता है - क्रिसमस के सम्मान में रूढ़िवादी चालीस दिवसीय उपवास।
जॉर्जियाई राजधानी के एक पार्क में नए साल के पेड़ के पास बच्चों के साथ सांता क्लॉज़ की तस्वीर खींची गई है
जूलियन कालक्रम पर ध्यान केंद्रित करते हुए, कोई छुट्टियों के प्राकृतिक क्रम का पता लगा सकता है - नैटिविटी फास्ट ईसा मसीह के जन्म की छुट्टी से पहले था, जिसके छह दिन बाद लोगों ने नया साल मनाया।
XX-XXI सदियों में पुराने और नए कालक्रम के बीच विसंगति 13 दिनों की है, इसलिए पुरानी शैली के अनुसार नया साल 13-14 जनवरी की रात को मनाया जाता है। जूलियन और ग्रेगोरियन कैलेंडर के बीच अंतर धीरे-धीरे बढ़ता जाएगा और 1 मार्च, 2100 से 14 दिन का हो जाएगा, इसलिए 2101 से पुराना नया साल एक दिन बाद मनाया जाएगा।
वे कहाँ जश्न मनाते हैं...
जॉर्जिया सहित सोवियत संघ के बाद के देशों में कई वर्षों से, पुराने नए साल का जश्न मनाने का रिवाज संरक्षित किया गया है, जो हमें ऐसा लगता था, बाकी दुनिया के लिए समझ से बाहर था।
वास्तव में, हमारे ग्रह के विभिन्न हिस्सों में पुरानी शैली के नए साल को जाना और पसंद किया जाता है, और ऐसे देश भी हैं जो साल में दो बार नए साल के आगमन का जश्न मनाते हैं।
यह प्रथा पूर्व यूगोस्लाविया के निवासियों के बीच पाई जा सकती है। कारण भी समान हैं - चर्च के मंत्री जूलियन कालक्रम प्रणाली के अनुसार सभी महत्वपूर्ण तिथियों की गणना करते हैं।
सर्ब इस छुट्टी को "सर्बियाई नव वर्ष" या "छोटा क्रिसमस" कहते हैं। मोंटेनेग्रो में, इस छुट्टी को "प्रवा नोवा गोडिना" कहने का रिवाज है, जिसका अर्थ है "सही नया साल"।
मोरक्को, ट्यूनीशिया और अल्जीरिया के निवासियों का भी ऐसा ही रिवाज है। वे जूलियन कैलेंडर के समान, अपने स्वयं के बर्बर कैलेंडर के अनुसार रहते हैं। कई विचलनों और त्रुटियों के परिणामस्वरूप, वे 12 जनवरी को दूसरा नया साल मनाते हैं।
रोमानिया और स्वीडन के कुछ कैंटों में 14 जनवरी की रात को शानदार माना जाता है। ग्रीस में इस रात लोग नए साल के आगमन का जश्न मनाने के लिए उत्सव की मेज पर इकट्ठा होते हैं। इस यूनानी अवकाश को सेंट बेसिल डे कहा जाता है, जो अपनी दयालुता के लिए प्रसिद्ध है।
पुरानी शैली का नया साल ब्रिटेन के पश्चिम में वेल्स के छोटे वेल्श समुदाय में मनाया जाता है, जहां वे 13 जनवरी को हेन गैलन मनाते हैं। "हेन गैलन" - हमारे पूर्वजों की परंपराओं के अनुसार अच्छे पड़ोसी और "खुले दरवाजे" की छुट्टी का स्वागत गीतों, लोक त्योहारों और स्थानीय घर में बनी बियर के साथ किया जाता है।
और फिर, दो नए साल एक बार फिर से पूरे परिवार और दोस्तों को एक टेबल पर इकट्ठा करने और अच्छा समय बिताने का एक शानदार अवसर है।
रीति रिवाज़
14 जनवरी को, ऑर्थोडॉक्स चर्च कैप्पोडासिया में कैसरिया के आर्कबिशप सेंट बेसिल द ग्रेट को याद करता है। लोकप्रिय कैलेंडर में इसे वासिलिव्स डे कहा जाता है और पूरे वर्ष के लिए इसका निर्णायक महत्व था।
रूस में पुराने नए साल से जुड़ी कई परंपराएं और रीति-रिवाज हैं। वासिलिव दिवस पर, उन्होंने कृषि की छुट्टी मनाई, जो भविष्य की फसल से जुड़ी थी, और बुवाई की रस्म निभाई - इसलिए छुट्टी का नाम "ओसेन" या "एवसेन" पड़ा।
इस दिन, बच्चे घर के चारों ओर गेहूँ, जई और राई के दाने बिखेरते हुए कहते थे: "हे भगवान, हर एक को अनाज के अनुसार, अनाज के अनुसार और महान के अनुसार जन्म दे, और यह बन जाएगा संपूर्ण बपतिस्मा प्राप्त संसार के लिए एक जीवन।” घर की मालकिन ने फर्श से अनाज इकट्ठा किया और उन्हें बुआई तक संग्रहीत किया।
और एक अजीब अनुष्ठान भी था - दलिया पकाना। नए साल की पूर्व संध्या पर, लगभग दो बजे, महिलाओं में से सबसे बड़ी महिला खलिहान से अनाज लेकर आई, और सबसे बड़ा आदमी एक कुएं या नदी से पानी लाया। जब तक चूल्हा नहीं जल गया तब तक अनाज और पानी को छूना असंभव था - वे बस मेज पर खड़े थे।
फिर हर कोई मेज पर बैठ गया, और सबसे बड़ी महिला ने बर्तन में दलिया को हिलाना शुरू कर दिया, जबकि कुछ अनुष्ठान शब्दों का उच्चारण किया - अनाज आमतौर पर एक प्रकार का अनाज था। फिर हर कोई मेज से उठ गया, और परिचारिका ने दलिया को धनुष के साथ ओवन में डाल दिया।
तैयार दलिया को ओवन से बाहर निकाला गया और सावधानीपूर्वक जांच की गई। यदि बर्तन बस भरा हुआ था, और दलिया समृद्ध और कुरकुरा था, तो कोई एक खुशहाल वर्ष और समृद्ध फसल की उम्मीद कर सकता था - ऐसा दलिया अगली सुबह खाया जाता था।
यदि दलिया बर्तन से बाहर आ गया, या बर्तन फट गया, तो यह घर के मालिकों के लिए अच्छा संकेत नहीं था, और फिर परेशानी की आशंका थी, और दलिया को फेंक दिया गया था।
पुराने नए साल की रात को, लड़कियों ने अपने मंगेतर के बारे में भाग्य बताया - आखिरकार, क्राइस्टमास्टाइड अवधि जारी रही, जो सभी प्रकार के भाग्य-बताने और भविष्यवाणियों के लिए वर्ष का सबसे अच्छा समय था। लोगों का मानना था कि 13-14 जनवरी की रात का भाग्य बताना सबसे सच्चा होता है और इसी समय आप सपने में अपने भावी जीवनसाथी को देख सकते हैं।
नए साल के पेड़ पर खिलौने और सजावटनये साल का पेड़
नए साल का जश्न मनाएं और जिंदा रहें!
ऐसा करने के लिए, लड़कियाँ बिस्तर पर जाने से पहले अपने बालों में कंघी करती थीं, तकिये के नीचे कंघी रखती थीं और जादुई शब्द कहती थीं: "माँ, आओ मेरे सिर पर कंघी करो।"
घर-घर जाकर सूअर के व्यंजन खाने की रस्म भी दिलचस्प है। वसीली की रात में, मेहमानों को निश्चित रूप से पोर्क पाई, उबला हुआ या बेक्ड पोर्क पैर, और सामान्य तौर पर कोई भी व्यंजन जिसमें पोर्क शामिल होता था, खिलाया जाना था।
मेज पर सुअर का सिर भी रखना पड़ता था। तथ्य यह है कि वसीली को "सुअर किसान" माना जाता था - सुअर किसानों और सूअर उत्पादों के संरक्षक संत, और उनका मानना था कि अगर उस रात मेज पर बहुत सारा सूअर का मांस होता, तो ये जानवर खेत में बहुतायत में प्रजनन करते। और मालिकों को अच्छा मुनाफ़ा दिलाएँ।
लेकिन पुराने नए साल के लिए आश्चर्य के साथ पकौड़ी बनाने की परंपरा बहुत पहले नहीं दिखाई दी - किसी को ठीक से याद नहीं है कि कहाँ और कब, लेकिन यह रूस के कई क्षेत्रों में खुशी के साथ मनाया जाता है। कुछ शहरों में इन्हें लगभग हर घर में बनाया जाता है - परिवार और दोस्तों के साथ, और फिर वे एक मजेदार दावत करते हैं और इन पकौड़ों को खाते हैं, बेसब्री से इंतजार करते हैं कि किसे किस तरह का आश्चर्य मिलेगा।
लक्षण
नए साल के दिन वे पैसे उधार नहीं देते थे ताकि साल भर इसकी कमी न रहे। इस दिन धन प्राप्त करना बहुत भाग्यशाली माना जाता था - यह नए साल में लाभ का पूर्वाभास देता था।
पूरे साल अच्छे कपड़े पहनने के लिए, नए साल का जश्न मनाने के लिए वसीलीव की शाम को आपको अच्छे नए कपड़े पहनने चाहिए।
महिलाओं में से एक और पुरुषों के कपड़ेजॉर्जिया की राजधानी के एक शॉपिंग सेंटर में
पुराने समय में ऐसी मान्यता थी कि यदि आप आचरण करते हैं पुराने सालऔर नए से यथासंभव प्रसन्नता से मिलें, तो यह खुशी से गुजर जाएगा।
वसीली दिवस पर स्पष्ट, तारों से भरे आकाश ने जामुन की समृद्ध फसल का पूर्वाभास दिया। 13 जनवरी की शाम को आए भीषण बर्फीले तूफान ने अखरोट की भरपूर फसल का संकेत दिया।
इसके अलावा, सुबह पेड़ों की शाखाओं पर हल्की बर्फ़ और वसीली दिवस पर घने कोहरे ने नए साल में भरपूर फसल का संकेत दिया।
द्वारा लोक मान्यताएँसंत तुलसी बगीचों को कीड़ों और कीटों से बचाती है। पुराने नए साल की सुबह, आपको एक प्राचीन साजिश के शब्दों के साथ बगीचे में घूमने की ज़रूरत है: "जैसे मैं (नाम) सफेद शराबी बर्फ को हिलाता हूं, वैसे ही सेंट बेसिल वसंत में हर कीड़ा-सरीसृप को हिला देगा !”
पुराने दिनों में उनका मानना था कि 14 जनवरी को, एक पुरुष को सबसे पहले घर में प्रवेश करना चाहिए, तो वर्ष समृद्ध होगा; यदि कोई महिला प्रवेश करती है, तो इसका मतलब परेशानी होगी।
