Акушер-гинеколог Боброва: беременным стоит избегать суши, сыра бри и недожаренного мяса
Акушер-гинеколог, репродуктолог клиники NGC Анастасия Боброва в воскресенье, 17 ноября, рассказала об опасных для беременности продуктах.
По словам Бобровой, в топ опасных продуктов во время беременности входят сырая рыба и рыба с высоким содержанием ртути, продукты с непастеризованным молоком, сырые яйца и полуфабрикаты.
«Любители суши и морепродуктов знают, как это вкусно, но во время беременности лучше избегать блюд с сырой рыбой и морепродуктами. В них могут содержаться вредные бактерии, вирусы и паразиты, такие как листерия и сальмонелла, которые вызывают тяжелые пищевые отравления», — рассказала акушер-гинеколог в беседе с «Газете.Ru».
Она также отметила, что, несмотря на то что рыба является хорошим источником омега-3, некоторые виды рыбы содержат высокие уровни ртути, способной вызвать нарушения в развитии нервной системы ребенка.
Также, по ее словам, употребление непастеризованного молока и продуктов из него опасно из-за риска заражения листериями. Листериоз особенно опасен для беременных, так как может привести к выкидышу, преждевременным родам или врожденным дефектам у ребенка.
Еще один риск для беременных, как отмечает Боброва, — это сырые яйца и те продукты, в которых они содержатся, так как они могут содержать бактерию сальмонеллу.
«Сальмонеллез опасен для беременных тем, что может привести к обезвоживанию и другим осложнениям, что вредно для малыша. Лучше избегать домашнего майонеза, соусов и заправок, приготовленных с сырыми яйцами, десертов на основе сырых яиц, таких как тирамису, яичницы-глазуньи и других блюд с недоваренными яйцами», — добавила эксперт.
Репродуктолог подчеркнула, что употребление недожаренного или сырого мяса, колбас, сосисок и копченостей опасно для беременных женщин из-за риска заражения бактериями, такими как токсоплазма, листерия и сальмонелла, так как они могут вызвать выкидыш или проблемы развития у плода.
В начале текущего года ученые из Копенгагенского университета провели работы, в результате которых выяснилось, что женщины, которые во время беременности придерживаются веганской диеты, могут столкнуться с более высоким риском развития преэклампсии (осложнения, характеризующегося высоким кровяным давлением), а также с рождением новорожденных с более низким весом.
Исследование с участием более 65 тыс. беременных женщин показало, что вегетарианцы (13,3%) и веганы (10,4%) потребляют меньше белка, чем женщины, придерживающиеся традиционного питания. Кроме того, у веганов, не принимающих добавки, наблюдался дефицит ряда микроэлементов. Наблюдения проводились с середины беременности до родов.