Главная Здоровое питание ЗОЖ на марше. Эксперт объяснил, чем протёртая мякоть томатов лучше кетчупов

ЗОЖ на марше. Эксперт объяснил, чем протёртая мякоть томатов лучше кетчупов

от admin

Вместо томатной пасты большинство россиян используют протёртую мякоть томатов. Это отражает стремление людей к здоровому образу жизни и к натуральным продуктам, пояснили aif.ru опрошенные эксперты. 

«Выбор в пользу мякоти томатов считаю самой верной альтернативой томатной пасте, — говорит диетолог, нутрициолог Лариса Габдухалкова. — Кетчупы зачастую в своём составе содержат сахар, краситель, столовый уксус, пшеницу, загустители, консерванты и яблочное пюре, что весьма далеко от томатов или томатной пасты». Протёртая мякоть томатов является наиболее универсальной альтернативой томатной пасте — её выбрали 47% респондентов, выяснилось в ходе исследования OMI, проведенного среди россиян. Протёртую мякоть большинство считает оптимальной заменой благодаря её натуральному составу, густой и однородной текстуре, а также отсутствию кусочков и добавок.

На втором месте — кетчуп, его предпочитают 37% россиян. Продукт с однородной текстурой и добавлением специй и сахара стал востребованной альтернативой томатной пасте для тех, кто предпочитает более насыщенный вкус с нотками специй.

Тройку лидеров замыкает томатный сок и консервированные томаты, их отметили 8% опрошенных. Сок подходит для приготовления некоторых блюд, но не является таким универсальным, как протёртая мякоть. Консервированные томаты, обладая высокой концентрацией и содержанием добавок, также используются реже в сравнении с протёртой мякотью и кетчупом.

Читать также:
Умершая в 36 лет солистка Ринчинова была на седьмом месяце беременности

«Мы наблюдаем заметные изменения в потребительских предпочтениях, — подтверждает тенденцию бренд-менеджер одного из производителей овощных консервов Анна Киричёк. — Всё больше россиян выбирают натуральные продукты, спрос на протёртую мякоть томатов вырос на 45% в этом году. Покупатели предпочитают натуральные ингредиенты для приготовления здоровых блюд, особенно интересуясь продукцией с „чистыми“ этикетками».

Изменения потребительских предпочтений, подтверждающиеся результатами исследования, подчеркивают, что российские потребители всё больше интересуются здоровым образом жизни и продуктами, которые способствуют улучшению их самочувствия и здоровья.

«Употребляя продукты сомнительного качества, вы рискуете заработать себе болезни, — предупреждает Габдухалкова. —Обязательно читайте состав на упаковке. Чем меньше ингредиентов, тем лучше состав. Поэтому самое идеальное — это мякоть томатов с добавлением специй или домашний кетчуп. Мякоть томатов, как известно, содержит много антиоксидантов, которые защищают организм от онкологических заболеваний и вредного воздействия внешней среды».

Ранее эксперт рассказал aif.ru, какая диета поможет избежать приступов подагры.